Színe a gyűjtés idejétől függ. A későbbi gyűjtésűek barnás árnyalatúak. Kristályosodásra hajlamos, de a kristályok között levő folyékony hártya miatt a méz nem tömbösödik. Illata és íze határozott. Kelleme, pikáns aromája fűszerezi az ételeket és az italokat. Más mézekbe kerülve gazdagítja azok zamatát.
A gyógyászatban különösen hörghurutra ajánlják. Lázas betegségek enyhítésére, és görcsoldásra is alkalmas. Kolin tartalma miatt gátolja a zsírlerakódást, és az érelmeszesedést. Jó görcsoldó es fertőtlenít, illetve erős antibiotikum hatású méz. Újabban egyre nagyobb szerepet kap a biokozmetikában (pl. hársmézzel készített arcpakolás).
2.250 Ft
82 in stock
Nettó tömeg | 450g |
---|---|
Összetétel | Hársmézeink általában kislevelű hárs, nagylevelű hárs és ezüst hárs fák nektárját tartalmazzák. |
TÁROLÁS: | Napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten. Mézet kizárólag fogyasztási hőmérsékletű (max. 45°C-os) italba tegyünk minőségének megőrzése érdekében! A méz kristályosodása természetes folyamat, mely a minőségét egyáltalán nem befolyásolja. A kristályos méz 45 °C-os vízfürdőben újra folyékony állapotúvá válik. |
Fontos: | a mézet kizárólag fogyasztási hőmérsékletű, maximum 45°C-os italba tegyünk minősége megőrzése céljából! A méz kristályosodása természetes folyamat, amely a minőségét nem befolyásolja. A kristályos méz meleg hatására újra folyékony állapotúvá válik. Minden valódi méz kristályosodik, amely a fruktóz-glükóz-szacharóz tartalmával és arányával magyarázható. |